京都の花見弁当・行楽弁当に鱧ちらし・鱧つまみ　お昼ごはんとつまみ寿しの花梓侘

京都：作家ものの和食器・古伊万里のお店：セゾン・ド・ジャポン　　お昼ごはんとつまみ寿しの花梓侘（かしわい）

j	セゾン・ド・ジャポン京都市北区上賀茂今井河原町55 tel 075-712-6002 fax 075-702-7261 japon@kyotojapon.co.jp

・鱧ちらし・鱧のつまみ寿し（夏期限定）

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[花梓侘]
京都市北区上賀茂今井河原町55
ｔel 075-722-7339
Lunch time
12:00～14:00
定休日　なし
駐車場　3台有

こちらの看板を目印にお越しください

つまみ寿しはお持ち帰りを主体としております。すべてご注文頂いてからお作りしますので、お早めにご予約下さると幸いです。

■鱧ちらし　【夏限定商品】

\1,575（税込）

つまみ寿し花梓侘から夏限定の新商品！「鱧ちらし」
赤酢を使って甘みを抑えた自慢のシャリに、旬の活け鱧を香ばしく焼いて贅沢なちらし寿しにしました。
薄味でゆっくり時間をかけて煮ふくめたしいたけ、鞍馬産の実山椒の爽やかな香り、木の芽を添えました。
京の夏に欠かせない「鱧」。祇園祭りは、鱧祭りといわれるくらい夏の京都を代表する食材です。
祇園祭りなどの観光のお弁当などに最適！京の夏を召し上がれ。

祇園祭りなどの観光のお弁当などに最適！

鱧ちらし　\1,575(税込)

鱧ちらし（\1,575）につまみ寿し（6貫入\1,050）と本日の和菓子（1,575）を組み合わせて合計￥4,200。

例えば、
●ペアで観光のお弁当には、鱧ちらし×1+つまみ寿し（6貫入）×2で￥3,675。祇園祭りの見物にいかがですか？
●鱧ちらし×2+つまみ寿し（6貫入）×2+本日の和菓子×1で\6,825。楽屋見舞に。

■鱧のつまみ寿し　【夏限定商品：8月31日まで販売予定】

15貫入り　\2,835（税込）

10貫入り　\1,890（税込）

つまみ寿しで鱧をもっと楽しみたい！という方にぴったりのつまみ寿しです。
いつものつまみ寿しに白焼きと照り焼きの2種類を鱧を5貫詰めました。
白焼きはあっさりと梅肉で、照り焼きは木の芽でさわやかに。
そのほかに京都ならではの生湯葉や生麩、大徳寺納豆を効かせた蒸し海老やウニ風味の貝柱など様々な味と彩りを堪能いただけます。
京の夏に欠かせない「鱧」。祇園祭りは、鱧祭りといわれるくらい夏の京都を代表する食材です。
祇園祭りなどの観光のお弁当などに最適！京の夏を召し上がれ。

鱧のつまみ寿し
10貫入り　\1,890(税込)
照り焼き3貫、白焼き2貫入りです。

白焼きと照り焼き、二色の鱧をお楽しみください

鱧のつまみ寿し　15貫入り　\2,835(税込)

鱧照り焼き	蒸し海老	旨煮椎茸	貝柱	鱧照り焼き

近江こんにゃく	鱧白焼き	生湯葉	鱧白焼き	干瓢

本日の和菓子	生麩	鱧照り焼き	松茸	サーモン

※生菓子・・白あんにお茶粉を混ぜ込み粒あんを包みました。素材の入荷状況により、ネタの替わることがございます。ご了承くださいませ。
※その日の仕入れや季節よってネタが変わります。

ご注文・ご予約は、つまみ寿し花梓侘　 075-722-7339